食品与健康协会举办各地饮食风俗交流会

4月25日下午，为丰富同学们在疫情期间的业余生活，加强同学们对饮食文化的了解，食品与健康协会举办各地饮食风俗交流会，此次活动由协会会长张宗元主持，三十一组同学参与此次活动。

此次活动以小组制的方式进行，每个小组一至三位同学，参赛小组搜集整理当地的饮食风俗，以PPT的形式向同学们演讲展示。社团骨干人员拟定评分细则，排出名次，公示结果。活动报名阶段，同学们踊跃参加，在活动群里热烈地寻找着自己家乡的小伙伴，一旦组建好队伍，同学们就一起商量、积极地准备PPT，由于此次活动是在腾讯会议上开展，同学们为确保自己的演讲效果，都会提前准备好PPT，在腾讯会议上演示。活动期间，每一支队伍的主讲人借助PPT分享自己的家乡，分享其饮食风俗、特色美食以及饮食文化。在此次活动中，展示的著名美食有福建的佛跳墙、湖南的长沙臭豆腐、宁夏的奶豆腐、山东的德州扒鸡、广西的特色米粉、云南的汽锅鸡、新疆的馕、黑龙江的榛蘑炖鸡、河南的胡辣汤等等全国各地的特色美食。

此次活动，帮助同学们进一步了解并体会到自己家乡的饮食风俗，认识到美食背后所蕴藏的文化，了解到其他地区饮食风俗的独特之处。在同学们不断的交流中，同学们体会到中国各地的丰富多彩的饮食文化，开拓自己的视野，更加热爱祖国、热爱民族文化。通过本次活动，同学们相互学习，彼此提高自己的专业技能。在社团骨干的帮助下，同学们还能更加深入的了解食品知识，以此丰富自我，为我校提供更为全面的人才，为日后食品赛事的勇夺桂冠奠定基础，全面发展自我，争做五有人才。

作者：刘小梅

审核老师：贾晶晶

编辑：杨鑫凤