返回

第八届美食博览-----美味中国菜 决赛

 随着中国餐饮业的迅速成长,饮食文化所散发出的文化底蕴、异域风情已为越来越多的人所关注, 为促进学生们对饮食文化的了解,加深对食物传达的情感的理解,622日下午,食品与健康协会于第三餐厅二楼举行“第八届美食博览美味中国菜”。此次比赛邀请食品与健康协会前会长何欣、前副会长王善钰,农工学院社联主席战美慧,学生会主席盛祥振,三农学社会长王曼担任评委,食协张宗元和李亚萍担任主持人。

    比赛伊始,各参赛选手从指定区域选取所需食材,随后回到指定位置进行菜品的制作,选手们先将食材洗净切好,将材料分门别类装进菜盘,或大火爆炒,或文火清蒸,一步步有条不紊,一缕缕香气萦绕鼻尖,一道道菜摆盘新颖别致,各有千秋。此次共有十二支团队进行比赛,菜品完成后,团队代表讲述菜品的制作过程或是其背后的故事,评委从色、香、味等方面对菜品进行打分。在制作副菜的环节中,参赛选手以抽签的方式选择自己要做的副菜。活动最后,会长张铭慧宣布比赛结束,各参赛选手合影留念。

   美食博览活动的举办让同学们在紧张的学习生活中放松下来,感受美食所带来的魅力和享受,既能够锻炼同学们的实践动手能力,提高生活技能,又能加强劳动观念,养成务实的良好作风。让同学们通过自我动手,亲自品尝,享受味觉与视觉的盛宴,让同学们和美食近距离接触;超炫的厨艺大赛,让同学们获得一重又一重的惊喜;激烈而充满趣味的各种比赛,让同学们丰富生活的经验。

 此次活动,不仅可以巩固参赛者的理论知识,更可以加深他们对自身的理解,弥补各方面的不足。与此同时,在与其他成员的切磋下,同学们可以相互促进,相互学习,彼此提高,互利互赢。更重要的此次活动有利于同学们更好地了解中国菜,传承中国美味,全面发展自我,争做五有人才。

 

 

作者:尤明慧

图片:李亚萍 尤明慧

指导老师:于少轩

编辑:詹佳骏