食品健康协会举行第八届美食博览------“美味中国菜”初赛

    为弘扬博大精深的中国美食文化，提高学生的动手实践能力，彰显当代大学生的风采，6月16日下午由食品健康协会举办的“第八届美食博览------美味中国菜”初赛于12号教学楼103教室举行。此次比赛有十九组报名的队伍前来参加，食协会长张铭慧和各部的部长担任评委，由食协张宗元担任主持人。

    本次美食博览活动面向全校举行，意在使同学们认识到营养、饮食对于自身健康的重要意义，鼓励同学们积极关注自身健康，通过养成良好的饮食习惯改变自身机能，拥有更加健康的体魄，使广大同学们的理论知识付诸于实践，同时也为厨艺爱好者提供一个大展身手的平台；为美食爱好者创造一方大饱口福的天地；引导我们培养正确的饮食习惯；让大家畅享健康的美食生活。

    本次初赛采用的是选手主讲、PPT放映辅助的方式。比赛开始前，主持人张宗元对本次活动做了简要介绍，随后，此次美食博览活动正式拉开帷幕，每一位参赛选手都精神饱满，准备充分，制作了精美的PPT，每队的主讲人结合自己准备的PPT课件上的图片以及文字对自己的菜肴进行了细致的讲说，在使台下观众被美食吸引的同时，了解到其中的营养价值，也让大家简单的掌握了制作菜肴的方法以及烹饪过程中需要留心的注意事项。

    在最后的决赛中，选手们将大显身手，现场烹饪自己的菜肴。食品与健康协会希望举办的此次活动，能够更好的普及营养健康知识，让同学们更好的了解中国菜，传承中国美味，全面发展自我，争做五有人才。

作者：尤明慧 唐萱

图片：李亚萍

审核老师：于少轩

编辑：王雪